Une entrée facile à réaliser et qui surprendra vos convives par le goût si particulier et parfumé de ces champignons. Vous en trouverez dans votre épicerie chinoise assez facilement.
Ingrédients (4 personnes) :
1 paquet de poitrine de poulet en tranches1 tige de céleri (coupée en petits morceaux comme garniture)
2 sachets de champignons Enoki (dans toute bonne épicerie asiatique)
des cure-dents (pour attraper ces petits toasts)
Préparation :
Une recette d'une simplicité enfantineDécoupez la poitrine de poulet en tranches de quelques centimètres de largeur (selon vos goûts)
Enroulez des champignons Enoki au coeur de la poitrine de poulet
Planter un cure-dents au milieu afin de tenir les champignons Enoki et garnir de fines tranches de céleri
Griller pendant 3 minutes. Servir chaud.
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